close
تبلیغات در اینترنت
آموزش انواع غذاها

موضوعات
خبرنامه
    براي اطلاع از آپدیت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

مطالب تصادفی
آخرین ارسال های انجمن عاشقانه az لاو
عنوان پاسخ بازدید توسط
1 365 amob07
0 276 amob07
5 342 amob07
0 297 tarane
0 262 tarane
0 195 tarane
0 173 tarane
0 376 admin
0 432 admin
0 397 admin
0 443 admin
لینک باکس سایت
درباره : آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 75 ♥ تاریخ : پنجشنبه 08 اسفند 1392 زمان : 0:45 ♥


طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله


مواد لازم :

لوبیاچیتی یک چهارم پیمانه
 ماش  ۲ پیمانه
 عدس  نصف پیمانه
 برنج یک چهارم پیمانه
 پیازداغ به مقدار زیاد
آب گوشت ۴ پیمانه
کشک به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
نعناع داغ به مقدار زیاد







برچسب ها : پخت آش های محلی , طرز پخت شله ماش ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 105 ♥ تاریخ : سه شنبه 06 اسفند 1392 زمان : 20:40 ♥

طرز پخت سالاد گرم سیب زمینی,نحوه پخت سالاد سیب زمینی


این سالاد گرم ترکیبی از سیب زمینی های پخته شده و برگ گیاهان خوراکی و با طعم سرکه می باشد.





برچسب ها : تهیه سالاد گرم سیب زمینی , درست کردن سالادهای گرم ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 79 ♥ تاریخ : سه شنبه 06 اسفند 1392 زمان : 20:33 ♥

طرز پخت آش تمر هندی,پخت آش تمر هندی


مواد لازم :

 گوشت با استخوان نیم کیلو
 برنج  ۳۰۰ گرم ( یک ونیم لیوان )
 عدس سه چهارم لیوان
پیاز درشت  دو عدد
 تمر هندی ۳۰۰ گرم
نعنا خشک دو قاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم
روغن به میزان لازم


تمر هندی : ( البته میزان آن دلخواه هست و با توجه به تفاوت ترشی تمر ها می شود مقدار آن را تغییر داد )





برچسب ها : طرز تهیه آش تمر , پخت آش تمر ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 57 ♥ تاریخ : سه شنبه 06 اسفند 1392 زمان : 20:31 ♥

پخت خوراک نخود فرنگی, خوراک نخود فرنگی

روغن زیتون در کنار نخود فرنگی برای پاکسازی روده ومعده گزینه خوبی است

                               


مواد لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی:

 نخود فرنگی ۲۰۰ گرم
 سیب زمینی  ۲ عدد
 هویج  ۳ عدد
سینه مرغ خرد شده  ۱ عدد
 رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذا خوری
زعفران حل شده ۱ قاشق غذا خوری
آبغوره  یا آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
پیاز داغ ۳ قاشق غذا خوری
روغن به میزان لازم
نمک- زردچوبه- فلفل به میزان لازم






برچسب ها : تهیه خوراک نخود فرنگی , نحوه پخت خوراک نخود فرنگی ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 87 ♥ تاریخ : جمعه 02 اسفند 1392 زمان : 16:18 ♥

طرز تهیه جوجه چینی, جوجه چینی با سس تارتار


این غذا یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و همینطور شیک و مجلسی برای مهمانی های شام هست .

مواد لازم :برای ۵-۶ نفر

 فیله مرغ  نیم کیلو
 آبلیمو دو قاشق غذاخوری
 پیاز متوسط  سه عدد
سیر  یک حبه
نمک و زعفران  به میزان لازم


مواد لازم برای خمیر بنیه :

تخم مرغ  دو عدد
 ماء الشعیر بدون طعم  یک لیوان
 شیر  نصف لیوان
 خمیر مایه :یک قاشق چایخوری
 بیکینگ پودر  :یک قاشق چایخوری
آرد به میزان لازم
نمک و فلفل سفید به میزان لازم

 

ماء الشعیر بدون طعم : (اگه بدون طعم را دوست نداشتید می تونید از نوع لیمویی آن هم استفاده بفرمایید )

مواد لازم برای سس تاتار:

 زرده تخم مرغ پخته  دو عدد
 خیار شور ریز خرد شده  سه قاشق غذاخوری
 پیاز ریز خرد شده  یک قاشق غذاخوری
 سس مایونز  سه قاشق غذاخوری
فلفل به میزان لازم
سس تند گوجه فرنگی ۲-۳ قاشق غذاخوری






برچسب ها : طرز تهیه سس تارتار , پخت جوجه چینی با سس تارتار ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 83 ♥ تاریخ : سه شنبه 29 بهمن 1392 زمان : 0:44 ♥

این ساندویچ‌ بسیار سریع حاضر می‌شود و جزو دستهٔ خوراکیهایی به شمار می‌آید که هم می‌توان به عنوان غذا در وعده‌هایی چون ناهار خورد و هم به عنوان میان وعده و اسنک آن را میل کرد.



مواد لازم برای ۴ نفر :

 سس مایونز  ¼ پیمانه
 برگ اسفناج  دو پیمانه
 سیر رنده شده  یک قاشق چایخوری
  نمک  ¼ قاشق چایخوری
 فلفل ¼ قاشق چایخوری
نان تست ۸ عدد
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
پنیر بز، نرم شده ۱۱۰ گرم
کدو سبز کوچک یک عدد
گوجه فرنگی خرد شده یک عدد






برچسب ها : ساندویچ پنیر کبابی , آموزش انواع غذاها , آشپزی , کلاس رایگان آشپزی ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 89 ♥ تاریخ : سه شنبه 29 بهمن 1392 زمان : 0:42 ♥

این سالاد بسیار زیبا و خوشمزه ی سیب زمینی با ترکیب پیاز قرمز و با طعم و مزه ترشی و سبزیجات می باشد.



مواد لازم : برای 4 تا 6 نفر

سیب زمینی کوچک پوست کنده و پخته شده  2 کیلو
 کرفس خرد شده  2 عدد
 پیاز قرمز متوسط و خرد شده  نصف یک عدد
 سس مایونز  نصف پیمانه
 شوید  2  قاشق غذاخوری
جعفری ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
خردل زرد 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه مقداری
تخم مرغ آب پز شده و خرد شده 2 عدد






برچسب ها : طرز تهیه سالاد سیب زمینی با پیاز , آموزش اواع غذاها ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 93 ♥ تاریخ : پنجشنبه 24 بهمن 1392 زمان : 14:2 ♥

طرز تهیه بستنی داغ,درست کردن بستنی
مواد لازم :

 بستنی وانیلی  ۲۰۰ گرم
 تکه های میوه مثل موز،آناناس،انبه و ...  مقداری
 شکلات و انواع مغزها  به دلخواه
 کاکائو  یک قاشق غذاخوری
 نسکافه  یک قاشق غذاخوری
شکر سه قاشق غذاخوری
آب یا شیر یک لیوان

ادامه مطلب...





برچسب ها : درست کردن بستنی داغ , درست کردن بستنی خانگی ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 101 ♥ تاریخ : پنجشنبه 24 بهمن 1392 زمان : 13:57 ♥


نحوه پخت پیراشکی, پخت پیراشکی در ساندویچ ساز


مواد لازم میانی:

 گوشت چرخ کرده 200 گرم
 پیاز  1 عدد
 نمک و فلفل به میزان لازم
 رب  1 قاشق غذا خوری


مواد لازم برای خمیر:

 تخم مرغ  2 عدد
 روغن نصف پیمانه
 ماست  نصف پیمانه
 بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
 آرد  1 پیمانه
نمک نصف قاشق مربا خوری
ادامه مطلب...




برچسب ها : مواد میانی داخل پیراشکی , روش پخت پیراشکی در اسنک پز , پختن کلوچه , اتاق آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : آشپزی , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 59 ♥ تاریخ : دوشنبه 14 بهمن 1392 زمان : 23:27 ♥

طرز تهیه کوفته ایتالیایی , پخت کوفته ایتالیایی



مواد لازم:

 گوشت چرخ کرده  ۵۰۰ گرم
 گوجه فرنگی رنده شده  ۸۰۰ گرم
 تخم مرغ  ۲ عدد
 جعفری خورد شده  ۴ قاشق سوپ خوری
 پنیر پارمزان رنده شده  ۱۰۰ گرم
پودر نان خشک (خمیر خشک شده داخل نان باگت) ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل و پودر سیر به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد خلالی خرد شده
روغن زیتون به مقدار لازم
ریحان ۱۰۰ گرم






برچسب ها : پخت کوفته ایتالیایی , پخت انواع کوفته , آشپزی , پختن کوفته ایتالیایی , پختن کوفته ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : آشپزی و تغذیه , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 87 ♥ تاریخ : دوشنبه 02 دي 1392 زمان : 15:5 ♥


طرز تهیه بوقلمون برگر یونانی,درست کردن برگر با بوقلمون


آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

ادامه مطلب...





برچسب ها : نحوه پخت بوقلمون برگر , پخت برگر بوقلمون , بوقلمون برگر یونانی ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : کلاس های آموزشی آنلاین , آشپزی , آشپزی و تغذیه , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 89 ♥ تاریخ : یکشنبه 01 دي 1392 زمان : 22:0 ♥


طرز تهیه سس موهامورا, پخت سس لبنانی


آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد لازم :

 فلفل دلمه ای 3 عدد (240 گرم پوره) (قرمز)
 سیر  4 حبه
 گردو  50 گرم
 زیره سبز (آسیاب شده)  3/4 قاشق چایخوری
 رب انار  1 و نیم قاشق سوپخوری
پیاز 1 عدد کوچک
فلفل قرمز (یا فلفل آلپو یا پاپریکای بوداده) 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 1/4 فنجان (کاملاً خالص)


طرز تهیه :
1.گردوها را در یک کاسه قرار دهید، روی آن آب بریزید و بگذارید 1 ساعت خیس بخورد.
2.حبه های سیر را پوست بکنید و خرد کنید و با نمک در هاون قرار دهید. سیر را بکوبید و له کنید.

طرز تهیه سس موهامورا, پخت سس لبنانی


3. فلفل ها را بشویید و روی یک سینی شیرینی پزی که کف آن را با فویل پوشانده اید قرار دهید و روی کباب پز زیر شعله ی کباب کننده بگذارید. هر چند دقیقه یکبار آنها را برگردانید تا پوستشان سیاه و ذغالی شود. در این مرحله فلفل ها را با چند قاشق آب در یک کیسه ی پلاستیکی قرار دهید. در کیسه را سفت کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. کیسه را باز کنید و پوست فلفل ها را بکنید. فلفل ها را دو نیم کنید و دانه ها و ساقه و سفیدی های داخلش را جدا کنید.
4. پیاز را پوست بکنید و 4 قسمت کنید.

 

طرز تهیه سس موهامورا, پخت سس لبنانی


5. فلفل، پیاز، سیر له شده، گردوی خشک، زیره سبز، رب انار، پوره فلفل قرمز یا پاپریکا و روغن زیتون را داخل ظرف غذا ساز بریزید. به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط یکدست و غلیظ شود بزنید. طبق ذائقه مزه دار کنید و سس را داخل یک کاسه بریزید. بگذارید سرو شود و سپس در یخچال نگهداری کنید.

نکته:
1. می توانید از فلفل پیکیلو استفاده کنید.
2. می توانید مقدار گردو را دو برابر کنید. سس چربتر و غلیظ تر می شود.

 

منبع : sooran.com





برچسب ها : موهامورا (سس لبنانی) , مواد لازم برای موهامورا , نکاتی برای پخت سس موهامورا ,
نویسنده : آ تــنــانظر بدهید ()
درباره : کلاس های آموزشی آنلاین , آشپزی , آشپزی و تغذیه , آموزش انواع غذاها ,
بازدید : 93 ♥ تاریخ : یکشنبه 01 دي 1392 زمان : 21:30 ♥


اطلاعات
  • آمار کاربران
  • افراد آنلاین : 1
  • اعضای آنلاین : 0
  • تعداد اعضا : 13

  • عضو شوید
  • ارسال کلمه عبور




  • آمار مطالب
    کل مطالب : 533
    کل نظرات : 61

  • آمار بازدید
  • بازدید امروز : 442 نفر
  • باردید دیروز : 21 نفر
  • بازدید هفته : 442 نفر
  • بازدید ماه : 522 نفر
  • بازدید سال : 522 نفر
  • بازدید کلی : 436,954 نفر
  • ورودی امروز گوگل : 0 نفر
  • ورودی گوگل دیروز : 0 نفر

آرشیو
تبلیغات متنی